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菜谱

12 食材清单 •14 步骤 •45分钟

番茄虾烤生菜

Name: 番茄虾烤生菜
Total time: 2700 s
Yield: 2
Ingredients: 2 颗 生菜心; 1 磅 虾仁; 2 汤匙 初榨橄榄油; 1 茶匙 香醋; 适量 盐; 1 瓣 大蒜瓣; 1 茶匙 芥末; 2 茶匙 白醋; 1/4 杯 罗勒叶; 1 茶匙 意大利香草调味粉; 1 把 小番茄; 适量 胡椒

很简单的虾料理，为爱的她做一餐吧。

很简单的虾料理，为爱的她做一餐吧。

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The Fit Mediterranean

丹尼在意大利南部长大，她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海，在这里她教授意大利餐课程，并且有自己的博客expatcucina.com

https://www.thefitmediterranean.com/

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45分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

2 颗

生菜心

455 克

虾仁

30 毫升

初榨橄榄油

5 克

香醋

适量

盐

1 瓣

大蒜瓣

5 克

芥末

10 克

白醋

1 克

罗勒叶

2 克

意大利香草调味粉

1 把

小番茄

适量

胡椒

步骤说明

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步骤 1

将虾仁(455克) 盛在大碗里。

步骤 2

将每个小番茄(1把) 切成两半，放在另一个碗里。

步骤 3

将生菜心(2颗) 洗净，放在一旁晾干。

步骤 4

再取一只碗，加入初榨橄榄油(30毫升) 、香醋(5克) ，盐(适量) 和胡椒(适量) 。

步骤 5

将一汤匙酱汁加入盛有虾的碗里。

步骤 6

将一汤匙酱汁加入有番茄的碗里。

步骤 7

将剩下的酱汁刷在生菜心上。

步骤 8

将所有的蔬菜和虾放在煎盘上煎几分钟。

步骤 9

不时翻动一下，保证蔬菜和虾受热均匀。

步骤 10

再取一只碗，加入罗勒叶(1克) ，大蒜瓣(1瓣) ，芥末(5克) ，白醋(10克) ，胡椒(适量) ，意大利香草调味粉(2克) 和盐(适量) 。

步骤 11

搅拌至酱汁顺滑。

步骤 12

将做好的生菜心盛到碗中，点缀上虾和番茄。

步骤 13

再撒上调好的酱汁。

步骤 14

上桌啦！

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