步骤说明
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步骤 1
将
牛肉(300克)
、
猪肉(200克)
切成中等大小的肉片，混合。
步骤 2
加入
蒜瓣(2瓣)
，把混合物放进绞肉机里。
步骤 3
在玻璃杯中将
牛奶(160毫升)
和
水(80毫升)
混合。
步骤 4
将
面粉(500克)
摊在平面上，与
鸡蛋(1个)
均匀地混合在一起，加入适量牛奶。用擀面杖擀好面团。
步骤 5
将碎肉揉成一个个圆球。把压扁的面团放在饺子刀上，然后放上小肉球。
步骤 6
另一张擀好的皮盖住面皮和肉球。把多余的面团切掉。
步骤 8
在煎锅上放一些
植物油(15克)
，放入水饺和煎
鸡蛋(1个)
。
