步骤说明
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步骤 1
先准备
圣女果番茄(300克)
，将对切的红色和绿色樱桃番茄放在烤盘上。撒上
调味盐(适量)
、
糖(10克)
、
牛至(3克)
、
橄榄油(15毫升)
。
步骤 2
在摄氏140度或284度的温度下烘焙大约1小时30分钟。从烤箱中取出番茄，放在一边。
步骤 3
料理番茄的时候，准备好
糙米(185克)
。用冷水把糙米洗净。
步骤 4
后加入
水(360毫升)
、
橄榄油(15毫升)
、
柠檬(1个)
皮和1/2柠檬汁。低火满煮，直到煮干，放在一旁备用。
步骤 5
从
芦笋(250克)
的顶端洗净，切掉约3厘米的根部，对切，煮5分钟。
步骤 6
红鲷鱼(500克)
用
调味盐(适量)
、
胡椒粉(适量)
来调味，鱼片粘上
面粉(30克)
。
步骤 7
在平底锅里加热
橄榄油(15毫升)
、
无盐黄油(15克)
，然后放入鱼片，两面各煎4-5分钟。把鱼从锅里取出冷却大约1分钟，挤上1/2柠檬汁。
