步骤说明
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步骤 1
将
香草蛋黄粉(15毫升)
和四分之一的
牛奶(240毫升)
混合在一起。
步骤 2
将剩下的
牛奶(240毫升)
和
红糖(45克)
煮沸。
步骤 4
再加入
棉花糖(2个)
，混合均匀。用低火不断搅拌直到混合物变厚变稠直到可以蘸在木勺上。
步骤 5
过滤混合物确保没有块状物，让布丁冷却一会后，不断搅拌以确保顶层不会干。
步骤 6
在每个杯底放入2汤匙的
蛋糕碎(50克)
，撒上
蔗糖浆(适量)
在顶上保证松软。
步骤 8
再撒上一些蛋糕碎，重复动作直到杯子满了。
步骤 9
用塑料纸包着玻璃杯，可以碰到布丁层。冷却3-4小时或者布丁成形即可。撒上蛋糕碎做装饰或者在吃的时候淋上奶油。
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