步骤说明
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步骤 1
将
牛油(125克)
，
糖粉(85克)
，
蛋黄(1个)
和
香草精(1克)
搅打均匀 （约30秒）。
步骤 2
倒入
普通面粉(240克)
，
腰豆粉(100克)
，
泡打粉(按需)
，
蛋黄粉(40克)
搅均匀至软面团即可。
步骤 3
将面团放在两张塑胶纸的中间，用杆棍杆成 5mm之厚片，用切饼印切成所需的形状。
步骤 4
排放在已铺上纸的烘盘上，将整粒或半边
腰果(100克)
轻轻按在饼上，涂上
蛋黄(1个)
。
步骤 5
送进预热烤箱以摄氏170C 烘 20-30分钟至金黄色便可取出。待冷后收进密封罐。
