菜谱
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巧克力榛果曲奇

来自费列罗巧克力的灵感!
巧克力榛果曲奇 company_brand_suffix
来自费列罗巧克力的灵感!
30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
150
通用面粉
65
可可粉
3
小苏打
115
无盐黄油
75
有盐黄油
180
细砂糖
145
黑糖
120 毫升
巧克力榛子酱
2
鸡蛋
9
费列罗巧克力

步骤说明

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步骤 1
预热烤箱至190摄氏度,在烤盘上垫上烘焙纸或者硅胶垫。
步骤 2
在碗中,混合 通用面粉(150克) ,无糖 可可粉(65克) 小苏打(3克) 至均匀,备用。
步骤 3
在立式搅拌器的搅拌碗中,混合两种黄油: 无盐黄油(115克) 有盐黄油(75克) ,两种糖: 黑糖(145克) 细砂糖(180克) ,用桨状头搅拌至均匀混合,达到轻盈蓬松的状态。
步骤 4
接着,拌入 巧克力榛子酱(120毫升) ;一次一颗,加入 鸡蛋(2个) ,充分混合后再加入下一颗。然后,缓缓加入到干粉类材料中,混合至刚好均匀。
步骤 5
关掉搅拌器,然后用橡皮刮刀,缓缓拌入 费列罗巧克力(9个)
步骤 6
用一个4厘米直径的曲奇挖勺,挖完整的一勺面糊,置于烤盘上,然后压成饼干状。
步骤 7
放入烤箱烤15分钟,直到边缘变脆,且熟透。出炉后冷却几分钟,再转移到网架上冷却,就可以享用啦。
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