步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
在开始之前，先准备一个足够放入所有柠檬的罐子。用沸水消毒，浸泡一分钟，然后把水倒掉。自然风干，不要去擦。
步骤 2
清洗
柠檬(6个)
，切出深深的十字口，大约3/4的深度。
步骤 3
在每个柠檬中填入1汤匙的
粗粒海盐(110克)
，然后放入罐子。
步骤 4
把柠檬往里压实，罐子密封，放在阴凉处一个星期。
步骤 5
第一阶段结束后，打开盖子，用力挤压柠檬，挤出里面的汁液。
步骤 6
加入
迷迭香(2根)
，
红辣椒(1个)
，
柠檬汁(6个)
，然后加入
橄榄油(适量)
封层。
步骤 7
将罐子密封，放在阴凉处至少4个星期。时间越久，味道越好。
