步骤说明
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步骤 1
中火加热大号平底锅，倒入
油(10毫升)
，
洋葱(240克)
，
大蒜瓣(2瓣)
，
橄榄油(45毫升)
，煸炒至洋葱呈现透明色。
步骤 2
把
红薯(560克)
，
干牛至(按需)
，
辣椒粉(3克)
，
孜然粉(2克)
，
卡宴辣椒粉(1撮)
加入锅中，盖上锅盖焖10分钟，每隔几分钟就搅拌一下。
步骤 3
红薯煮软之后，加入
盐和黑胡椒(适量)
，然后将锅离火。
步骤 4
在红薯上挤新鲜
青柠汁(适量)
的汁，拌匀后尝一下味道，可以再加入一些青柠汁和盐调整口味。
步骤 5
在每片
玉米饼(8片)
上抹上1/8的馅料和2汤匙的
特浓味切达芝士碎(125克)
，放入预热至175摄氏度烤到芝士充分融化，且玉米饼变热，大约15分钟。
步骤 6
你也可以在明火制作。在玉米饼里放上适量红薯馅和芝士，对折
步骤 7
一次煎2个，煎到金黄色，大约2-3分钟；翻个面，再煎到金黄色，大约2分钟；剩余的玉米饼，芝士，馅料也如法炮制，如果需要的话可以再加一些油。
步骤 8
煎好的玉米饼配上新鲜
青柠汁(适量)
，
酸奶油(适量)
和
番茄莎莎酱(适量)
一起吃，可以享用啦！
