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菜谱

7 食材清单 •4 步骤 •10分钟

蔬菜色拉配大蒜豌豆酱

Name: 蔬菜色拉配大蒜豌豆酱
Total time: 600 s
Yield: 8
Ingredients: 455 克 豌豆; 10 片 薄荷叶; 2 瓣 大蒜; 1/2 茶匙 盐; 1/8 茶匙 黑胡椒粉; 6 汤匙 特级初榨橄榄油; 适量 应季时蔬

豌豆大蒜鹰嘴豆酱是一款从色到味很适合春夏季的蘸酱。

豌豆大蒜鹰嘴豆酱是一款从色到味很适合春夏季的蘸酱。

PalmDesertFW

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10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

8

美制 / 公制

455 克

豌豆

10 片

薄荷叶

2 瓣

大蒜

3 克

盐

按需

黑胡椒粉

80 克

特级初榨橄榄油

适量

应季时蔬

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步骤 1

把豌豆(455克) ，薄荷叶(10片) ，大蒜(2瓣) （去皮），盐(3克) ，黑胡椒粉(按需) ，特级初榨橄榄油(80克) 倒入料理机中。

步骤 2

打成细腻顺滑的泥状。

步骤 3

应季时蔬(适量) （胡萝卜，灯笼辣椒，黄瓜或者萝卜）切条。

步骤 4

把做好的豌豆泥盛入中号的碗中，把切好的蔬菜排列在碗中，或者放在一边。再加入少许特级初榨橄榄油，上桌，可以开动啦！