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蔬菜色拉配大蒜豌豆酱
豌豆大蒜鹰嘴豆酱是一款从色到味很适合春夏季的蘸酱。
烹饪时间
10分钟
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作者:
PalmDesertFW
用餐人数:
8
食材清单
•
455
克
豌豆
•
10
片
薄荷叶
•
2
瓣
大蒜
•
3
克
盐
•
按需
黑胡椒粉
•
80
克
特级初榨橄榄油
•
适量
应季时蔬
步骤说明
1
.
把
豌豆(455克)
,
薄荷叶(10片)
,
大蒜(2瓣)
(去皮),
盐(3克)
,
黑胡椒粉(按需)
,
特级初榨橄榄油(80克)
倒入料理机中。
2
.
打成细腻顺滑的泥状。
3
.
应季时蔬(适量)
(胡萝卜,灯笼辣椒,黄瓜或者萝卜)切条。
4
.
把做好的豌豆泥盛入中号的碗中,把切好的蔬菜排列在碗中,或者放在一边。再加入少许特级初榨橄榄油,上桌,可以开动啦!
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