菜谱
14 食材清单 9 步骤 1小时46分钟

烤里科塔芝士配番茄和洋葱

简单又好吃。
烤里科塔芝士配番茄和洋葱 company_brand_suffix
简单又好吃。
paulam
Home baker and cook. A food blogger from Buenos Aires, world traveller, works in the corporate world, makes handmade textiles...
http://vintagekitchennotes.com/
paulam
Home baker and cook. A food blogger from Buenos Aires, world traveller, works in the corporate world, makes handmade textiles...
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1小时46分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
150
圣女果番茄 , 对半切, 切
1
红洋葱 , 切, 切成块
适量
橄榄油
适量
盐和黑胡椒
60
面粉
480
新鲜里科塔芝士
2
鸡蛋
30
帕玛森芝士 , 擦碎
30
无盐黄油 , 冷却, 融化
适量
新鲜肉豆蔻粉
20
芝麻菜 , 洗净, 沥干
适量
帕玛森芝士 , 切薄片
3
1
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至190摄氏度。
步骤 2
在烤盘中垫上锡纸,摆上 圣女果番茄(150克) 红洋葱(1个) ,淋上几圈橄榄油,撒上适量 盐和黑胡椒(适量)
步骤 3
烤30分钟,直到蔬菜微焦且柔软。
步骤 4
在碗中,混合 新鲜里科塔芝士(480克) 鸡蛋(2个) 帕玛森芝士(30克) 盐(3克) 黑胡椒(1克) ;用木勺搅拌均匀。
步骤 5
加入过筛的 面粉(60克) ,翻拌均匀。
步骤 6
加入 无盐黄油(30克) 新鲜肉豆蔻粉(适量)
步骤 7
把混合物倒入直径22厘米的圆形玻璃盘中,抹平表面,烤45分钟,直到顶部呈现浅棕色,放在网架上冷却。
步骤 8
在烤芝士上堆上番茄和洋葱,撒上 芝麻菜(20克) 帕玛森芝士(适量)
步骤 9
淋上 橄榄油(适量) ,撒上盐和黑胡椒,切成三角块,就可以开吃啦!
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