步骤说明
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步骤 1
在一个浅烤盘里，混合搅拌：榨汁
柠檬(1个)
、榨汁
酸橙(1个)
、
特级初榨橄榄油(25克)
、
蜂蜜(7克)
、
蒜(3瓣)
、 磨碎
莳萝(按需)
、
辣椒粉(1撮)
步骤 2
加入
裙牛排(455克)
至腌泡汁里，确保两边都覆盖上，室温淹泡30分钟
步骤 3
在小碗里，搅拌：榨汁
酸橙(1个)
、榨汁
柠檬(1/2个)
、
特级初榨橄榄油(15克)
、
特级初榨橄榄油(4克)
、
特级初榨橄榄油(4克)
、
蜂蜜(7克)
、
芥末酱(2毫升)
、
盐(适量)
、
黑胡椒(适量)
来做沙拉酱
步骤 4
小心剥开
甜玉米(2个)
的玉米仁，放入大的搅拌碗里，加入：
樱桃(300克)
、 切薄片
红洋葱(40克)
，
墨西哥辣椒(1个)
、
芝麻菜(20克)
、切薄片
罗勒叶(8片)
，振荡搅拌
步骤 5
加入沙拉酱再次振荡，等待10分钟，同时，将一个平底锅开中高火
步骤 6
将牛排从腌泡汁取出，用纸巾拍干，两边大量抹上盐调味，每边烤2-3分钟至五分熟
步骤 8
将沙拉放到食用碗或盘里，加上碎
山羊奶酪(55克)
，伴着沙拉吃牛排
