步骤说明
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步骤 1
茴香根(120克)
就是图中的那个，清香，爽脆。切片备用～
步骤 3
虾仁(6个)
焯水，沥干，稍微冷却后横着切半，保持形状完整
步骤 4
油锅加
植物油(适量)
预热到180度左右，分批次放入土豆片炸4-5分钟至炸透彻
步骤 6
将所有原材料
苹果醋(15克)
、
蛋黄酱(75克)
、
辣椒片(按需)
、
百里香(适量)
、
茴香(适量)
、
芥末酱(4毫升)
全部混合，依据口味加
黑胡椒(适量)
、
海盐(适量)
调味。
步骤 7
土豆片、鲜虾、茴香根组合，放上
香草(适量)
装饰，淋上酱汁即可
