菜谱
9 食材清单 12 步骤 1小时15分钟

热带风情果挞

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热带风情果挞 company_brand_suffix
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Garlic & Zest
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http://www.garlicandzest.com
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1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
225
室温 黄油
55
糖粉
5
粗粒盐
按需
香草粉
或 1/2茶匙香草精
240
中筋面粉
1
甜馅饼风情水果凝乳
适量
猕猴桃
适量
薄荷叶
适量
已经做好的挞皮圈

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到165度,在迷你松饼模里撒上蔬菜汁。
步骤 2
在小碗里,混合: 粗粒盐(5克) 香草粉(按需) 中筋面粉(240克) ,放一边。
步骤 3
在大混合碗里加入 黄油(225克) ,用电动搅拌器中速搅拌,呈奶油状。
步骤 4
加入 糖粉(55克) ,搅拌1-2分钟至浅黄色,蓬松状。
步骤 5
将面粉加入黄油中,低速搅拌混合,必要的话将面团沿着碗刮下来。
步骤 6
舀面团到饼模里面团工具将面团放入饼模,将面团挤成壳状,冷冻10-15分钟
步骤 7
烤10分钟,拿出后再次用面团工具,将面团挤成壳状。
步骤 8
再烤5-8分钟直到呈金黄色,拿出后冷却。
步骤 9
小心地用细刀将挞皮刮出来,在铁丝架上冷却至室温。
步骤 10
冷却至室温后,将 甜馅饼风情水果凝乳(1罐) 挤或挖入 已经做好的挞皮圈(适量) 里。
步骤 11
在顶部放上 猕猴桃(适量) 薄荷叶(适量) 作为装饰。
步骤 12
松松地盖上一层保鲜膜直到享用为止,最好当天吃完,享用吧。
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