步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到165度,在迷你松饼模里撒上蔬菜汁。
步骤 2
在小碗里,混合:
粗粒盐(5克)
、
香草粉(按需)
、
中筋面粉(240克)
,放一边。
步骤 3
在大混合碗里加入
黄油(225克)
,用电动搅拌器中速搅拌,呈奶油状。
步骤 4
加入
糖粉(55克)
,搅拌1-2分钟至浅黄色,蓬松状。
步骤 5
将面粉加入黄油中,低速搅拌混合,必要的话将面团沿着碗刮下来。
步骤 6
舀面团到饼模里面团工具将面团放入饼模,将面团挤成壳状,冷冻10-15分钟
步骤 7
烤10分钟,拿出后再次用面团工具,将面团挤成壳状。
步骤 8
再烤5-8分钟直到呈金黄色,拿出后冷却。
步骤 9
小心地用细刀将挞皮刮出来,在铁丝架上冷却至室温。
步骤 10
冷却至室温后,将
甜馅饼风情水果凝乳(1罐)
挤或挖入
已经做好的挞皮圈(适量)
里。
步骤 11
在顶部放上
猕猴桃(适量)
、
薄荷叶(适量)
作为装饰。
步骤 12
松松地盖上一层保鲜膜直到享用为止,最好当天吃完,享用吧。