步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度。取一个8厘米*8厘米的烤盘或者2个迷你马芬模，抹油。
步骤 2
混合
熟香蕉泥(300克)
、
杏仁奶(240毫升)
、
枫糖浆(80克)
、
花生酱(70克)
、
鸡蛋(1个)
，搅拌至顺滑。
步骤 3
再取一个中等大小的碗，均匀混合
无麸质燕麦片(180克)
、
无麸质燕麦面粉(120毫升)
、
无麸质泡打粉(6毫升)
、
肉桂粉(1克)
和
海盐(2克)
。
步骤 4
把香蕉泥混合物倒入粉类混合物中，翻拌至看不见干粉；倒入
黑巧克力(55克)
，混合均匀。把面糊转移到烤盘中；如果用马芬模的话，用一个干净的汤匙来分装面糊。
步骤 5
入烤箱烤制约25分钟，直到表面变成浅棕色，且在中心插入牙签后不带出残留物；置于模具中冷却。
步骤 6
个人觉得趁热吃风味最佳。如果不想马上吃的话，把能量棒保存在密封的容器中，在冰箱冷藏保存，最长一周内吃完，是早餐和零食时间的好选择。
