步骤说明
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步骤 2
取一只蒸米饭的锅，开中火，倒入少许油，加入
绿色柿子椒(1/2个)
和
孜然(2克)
。
步骤 3
不断搅拌，大约过了五分钟后，柿子椒开始变软，这时加入
大米(180克)
，一杯大米够四个人吃哦！
步骤 4
搅拌大米和柿子椒约1分钟后，加入
大葱(1.0段)
。
步骤 5
接下来我们倒入
鸡肉高汤(480毫升)
，如果没有鸡肉高汤的话用蔬菜汤或者水也是可以的哦！可以根据蒸米饭所需的水量来加入高汤。
步骤 6
下面我们把米饭蒸好就可以了，可以不必蒸那么长时间，因为等下还是要在烤箱中加热的哦！
步骤 7
现在我们在锅中加入
青辣椒(225克)
，一些
芝士(120克)
，
酸奶油(55克)
和
奶油芝士(30克)
。
步骤 8
搅拌一下，尝一下是否需要加一些盐，个人建议不需要了，因为辣椒，芝士和高汤里都含有盐。
步骤 9
接下来，把食物盛入烤盘中，在上面撒上剩余的芝士。
步骤 10
如果你想立即食用，可以使用烤箱的炙烤选项，将食物放入烤箱，炙烤（烤箱温度250度）大约3分钟就可以上桌啦！
步骤 11
如果你室提前准备这道菜，可以使用烤箱的烘烤选项，将烤箱温度设置到200摄氏度，放入食物并加热25-30分钟，直到米饭熟透，顶部的芝士全部融化。
步骤 12
上桌的时候可以撒上一点葱绿，好了，色香味具全！
