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芝士焗饭
上桌的时候可以撒上一点葱绿,好了,色香味具全!
烹饪时间
35分钟
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作者:
Lindsay Howerton-Hastings
用餐人数:
4
食材清单
•
180
克
大米
•
480
毫升
鸡肉高汤
•
2
克
孜然
•
1/2
个
绿色柿子椒
, 剁成大小均匀的块
•
1.0
段
大葱
, 切细丝
•
120
克
芝士
, 撕碎
•
30
克
奶油芝士
•
55
克
酸奶油
•
225
克
青辣椒
步骤说明
1
.
这些就是我们需要的材料!
2
.
取一只蒸米饭的锅,开中火,倒入少许油,加入
绿色柿子椒(1/2个)
和
孜然(2克)
。
3
.
不断搅拌,大约过了五分钟后,柿子椒开始变软,这时加入
大米(180克)
,一杯大米够四个人吃哦!
4
.
搅拌大米和柿子椒约1分钟后,加入
大葱(1.0段)
。
5
.
接下来我们倒入
鸡肉高汤(480毫升)
,如果没有鸡肉高汤的话用蔬菜汤或者水也是可以的哦!可以根据蒸米饭所需的水量来加入高汤。
6
.
下面我们把米饭蒸好就可以了,可以不必蒸那么长时间,因为等下还是要在烤箱中加热的哦!
7
.
现在我们在锅中加入
青辣椒(225克)
,一些
芝士(120克)
,
酸奶油(55克)
和
奶油芝士(30克)
。
8
.
搅拌一下,尝一下是否需要加一些盐,个人建议不需要了,因为辣椒,芝士和高汤里都含有盐。
9
.
接下来,把食物盛入烤盘中,在上面撒上剩余的芝士。
10
.
如果你想立即食用,可以使用烤箱的炙烤选项,将食物放入烤箱,炙烤(烤箱温度250度)大约3分钟就可以上桌啦!
11
.
如果你室提前准备这道菜,可以使用烤箱的烘烤选项,将烤箱温度设置到200摄氏度,放入食物并加热25-30分钟,直到米饭熟透,顶部的芝士全部融化。
12
.
上桌的时候可以撒上一点葱绿,好了,色香味具全!
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