银耳红枣汤

食材清单

用餐人数

8 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

2 块

白木耳

1925 毫升

水

50 克

桂圆 , 剥壳

120 克

冰糖

20 克

红枣

10 克

枸杞

步骤说明

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步骤 1

先用热水泡发 白木耳(2块) ，大约30 分钟后白木耳就泡发好了。

步骤 2

摘去白木耳的黄色根部。

步骤 3

将白木耳掰成小块备用。

步骤 4

温水冲洗 红枣(20克) 、 枸杞(10克) 和 桂圆(50克) 10秒钟 。

步骤 5

在一口大锅中加入 水(1925毫升) , 白木耳，桂圆，红枣和枸杞。

步骤 6

煮至沸腾后将锅盖半开再煮30分钟即可。

步骤 7

加入 冰糖(120克) ，当冰糖全部融化后就可关火了。冷热皆具风味。 可以冷藏保存5天。