藜麦核桃毛豆色拉

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

170 克

藜麦

120 克

速冻毛豆

150 克

核桃 , 剁, 烤脆

1 个

红洋葱 , 剁, 剁碎

5 根

葱 , 切碎

或 葱

10 根

萝卜

适量

粗盐

适量

黑胡椒

适量

红辣椒片

1 个

柠檬

80 毫升

初榨橄榄油

步骤说明

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步骤 1

将 红洋葱(1个) ， 核桃(150克) 。

步骤 2

把 萝卜(10根) 切成为薄片装盘。其他切成条状，放成一个圈。

步骤 3

烧开一锅水。同时，把 藜麦(170克) 用冷水下冲洗。水沸腾时，加入藜麦煮9分钟。放冷水中冷却。放一旁。

步骤 4

同时，烹调 速冻毛豆(120克) 。把水壶中的水烧开。把速冻毛豆放在碗里。盖上锅盖，煮2到3分钟。排干水份。用冷水冲洗至凉。放一边备用。

步骤 5

把藜麦(1 杯)放在大碗中。用 粗盐(适量) 和 黑胡椒(适量) 调味。加入 红辣椒片(适量) 。

步骤 6

在碗中，加入毛豆，切碎的核桃，红洋葱，给 葱(5根) 和萝卜切片，加入 初榨橄榄油(80毫升) 和 柠檬(1个) 汁。调整调味。好好享用吧！