步骤说明
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步骤 1
将
牛排(395克)
用
迷迭香海盐(适量)
、
橄榄油(适量)
调味。置于室温。将烤箱预热到200摄氏度。
步骤 2
把
金瓜(1个)
从茎端对半切开。用大的金属勺子把种子挖出来。用
粗盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
调味，刷上
橄榄油(适量)
。
步骤 3
将每个填满
新鲜百里香(4个)
和
新鲜迷迭香(2个)
，并将填物的那面倒扣在烤锅上。煮制25-30分钟。
步骤 4
用中高火加热锅子，来烤制南瓜。加入
橄榄油(适量)
，
黄秋葵(225克)
。边煮边搅拌，4-6分钟，然后加入
洋葱(1个)
。煮制2-3分钟，直到洋葱呈半透明状。从火上移开。
步骤 5
金瓜烤好后，从烤箱中取出，稍许冷却。加入锅中的黄秋葵和 洋葱。
步骤 6
预热烤箱，将牛排放在烤锅中、烤制。煮3-4分钟，翻面，再煮3-4分钟。
步骤 7
从火上移开，静置至少10分钟，将牛排切厚片。
步骤 8
肉静置在一旁，把蔬菜放在锅中，加入
小番茄(16个)
。边煮边搅拌，直到充分加热。用
粗盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
调味。
