是拉差

是拉差

很少有调味品像是拉差一样可以引起如此热烈的钦佩和痴迷。

是拉差出了很多周边，比如是拉差的水杯，是拉差棒棒糖，是拉差鞋等等，这大概是调味品届混的最好的调味料了。

是拉差被称为Bon Appetit 2010年度调味品，并在“辛普森一家”的一集中出现过。

Sriracha是一种辣椒酱，由新鲜辣椒，蒸馏醋，大蒜，糖和盐制成。

是拉差的时令?

如何存储是拉差?

是拉差需要存放在阴凉，黑暗的地方。

是拉差开封后不需要冷藏。

如何重复利用是拉差?

尝试用墨西哥胡椒和是拉差枫糖浆制作的华夫饼，而不是吃传统的华夫饼，你会为之感到震惊。

科学趣闻

是拉差酱由Huy Fong Foods制作，David Tran 33年前在洛杉矶创立。

2014年，他们销售了超过2000万瓶的是拉差。

是拉差这个名字来自泰国沿海小镇Si Racha。

是拉差的装配线每小时生产3000瓶，以006（一天24小时，一周6天）的形式来制作。

这大约是每周200吨。 他们每年销售约2000万瓶。

烹饪是拉差的技巧

是拉差非常适合作为海鲜的蘸酱，特别是泰国菜。

是拉差也是越南美食的绝佳调味品，特别是对于越南河粉（pho）。

此外，也可以尝试用是拉差炒面，或作为春卷的浇头。

是拉差和鸡蛋是最经典的搭配：切一个牛油果，煎一个鸡蛋，在烤面包的两面上涂上是拉差，就是一个非常完美的早餐。

是拉差的功效?

是拉差富含辣椒素，有助于促进新陈代谢和减轻体重。

是拉差可以通过提高身体溶解度和减少血液凝块的能力来改善心脏健康。