大枣

大枣

几千年来，大枣一直是中东和印度河流域的主食。

大枣起源于伊拉克周围，可能早在公元前4000年就被种植。

大枣也根据其成熟程度进行分类。 每个阶段都使用的是阿拉伯名称，从新鲜的大枣到枣干。

大枣与许多其他水果相得益彰，是水果，沙拉，酱汁和甜点的绝佳成分。

大枣为肉类，海鲜，主菜和包括谷物和蔬菜在内的配菜增添了浓郁的浓郁感。

大枣为面包，蛋糕，松饼和饼干增添了滋润。

大枣的时令?

如何存储大枣?

大枣可以存放在可密封的容器中，室温下最多两个月。

大枣会持续变干，但它们的糖会慢慢浮出表皮，形成白色斑点，那不是霉菌，可以放心食用。

鲜枣可以起皱，但不应该摸起来很硬。

挑选看起来丰满的新鲜大枣，其表皮应略微带有光泽。

购买大枣时，寻找丰满且颜色均匀的水果。

烹饪大枣的技巧

在侧面切开一个切口可以去除枣核。

如果需要大枣碎，可使用浸在热水中的剪刀将它们切成碎。

大枣和谷物是经典的组合。 加入枯萎的蔬菜，坚果和香醋可制作美味的配菜。

要将粘在一起的大枣分开，可以放入微波炉，中火加热30-60秒。

大枣的功效?

大枣含有油，钙，硫，铁，钾，磷，锰，铜和镁，都有益于健康。

大枣虽有利于缓解贫血，但也会增加体重。