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柠檬松露球
柠檬松露球,看上去好有食欲,饭后甜品是个不错的选择。
烹饪时间
1小时
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作者:
Carole Boucher
用餐人数:
10
食材清单
•
425
克
柠檬奶油夹心饼干
•
225
克
奶油芝士
•
15
毫升
百加得朗姆酒
•
85
克
白巧克力豆
•
455
克
Candiquik糖果涂层
•
120
毫升
红白蓝点缀
•
60
毫升
白珍珠点缀
步骤说明
1
.
在食品搅拌机里搅拌
柠檬奶油夹心饼干(425克)
直到它们变得碎碎的。
2
.
在站式搅拌机或者手动搅拌机里,混合
百加得朗姆酒(15毫升)
和
奶油芝士(225克)
直到搅拌均匀,然后加入碎奥利奥,一次加入一些,需要搅拌均匀。
3
.
在沸水上放入一个保温碗,在里面融化
白巧克力豆(85克)
,搅拌均匀。
4
.
巧克力融化变丝滑后,从火上移开,加入到奥利奥混合物中。
5
.
混合材料直到得到面团。
6
.
用曲奇勺, 将27个面团堆放在放在蜡纸密封的容器,将其放在冰箱里冷藏1个小时让其成形。
7
.
当面团成形后,融化
Candiquik糖果涂层(455克)
。
8
.
将奥利奥球从冰箱里拿出,涂上涂层。涂好之后,将多余的糖果涂层处理掉。
9
.
将球放在蜡纸上,撒上
红白蓝点缀(120毫升)
和
白珍珠点缀(60毫升)
,放着让其成形变硬。
10
.
享用吧!
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