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烤藜麦坚果黑巧克力块
天气冷了,适宜吃热沙拉。低脂健康的坚果南瓜藜麦沙拉得到先生的认可。
烹饪时间
20分钟
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作者:
Lemons and Basil
用餐人数:
10
食材清单
•
45
克
生藜麦
•
260
克
黑巧克力颗粒
•
6
克
椰子油
•
35
克
杏仁
•
35
克
腰果
•
10
克
蔓越莓干
•
30
克
花生酱
步骤说明
1
.
将
杏仁(35克)
和
腰果(35克)
磨碎。
2
.
冲洗
生藜麦(45克)
以去除苦味。将洗好的藜麦浸在干净的水中几分钟。用工具在水中搅拌藜麦,随后沥干藜麦,将其冲洗干净。
3
.
将湿藜麦放在煎锅里用中低火在灶头上烧,用勺子翻炒。
4
.
一旦变热,水就会被吸收,藜麦会开始噼噼啪啪发声音,这说明水快干了。继续翻炒5分钟直到藜麦变成棕色。小心照看着以防藜麦烧焦。
5
.
当它做好时,从锅中移除,放入碗中冷却。
6
.
如果你有双层锅炉,你可以在里面融化
黑巧克力颗粒(260克)
,如果没有的话可以在小锅里融化,这就需要你不断慢慢搅拌以确保巧克力没有焦。然后加入
椰子油(6克)
使其融化。
7
.
如果巧克力融化好了,就放入烤好的藜麦,与巧克力混在一起。
8
.
用蜡纸包着烤板。将巧克力混合物倒在纸上,加上磨碎的杏仁,腰果和
蔓越莓干(10克)
。
9
.
加上
花生酱(30克)
, 它们会随着巧克力的温度而融化。轻轻压一下,将顶上的配料压进巧克力中,然后放入冰箱冷藏15-20分钟直到巧克力变硬。
10
.
把它们碎成大约20小块左右。放在冰箱里,想吃的时候拿出来吃就好啦!
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