黑醋西瓜沙拉

食材清单

用餐人数

10 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

1/2 个

大 无籽西瓜

1/2 个

大豆薯

12 个

草莓

6 克

薄荷叶 , 剁

按需

罗勒叶

30 克

鲜榨柠檬汁

110 克

山羊奶酪

460 克

香醋

步骤说明

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步骤 1

切好 薄荷叶(6克) 。

步骤 2

将 无籽西瓜(1/2个) ，先切半切成两瓣，然后切下1 / 2英寸厚的片。每片再横纵切宽度为1/2英寸的条。

步骤 3

将 大豆薯(1/2个) 切成更小的立方体， 草莓(12个) 切片。切碎 罗勒叶(按需) 和薄荷叶 (1/8 杯)。

步骤 4

把切开的西瓜和草莓，豆薯，与切碎的薄荷，罗勒，和 鲜榨柠檬汁(30克) 。

步骤 5

在一个锅中倒入 香醋(460克) ，煮到浓稠，用勺子舀一勺能感觉到厚厚的一层，大约20分钟。液体量会减少约一半。

步骤 6

把西瓜，草莓和豆薯和香料放入碗中， 山羊奶酪(110克) 撒在上面，搅拌。在吃前再淋上香醋。