菜谱
11 食材8 步骤30分钟

照烧猪肉卷

Caroline Phelps
我有法国与日本血统,所以喜欢做口味浓、健康、能延缓衰老的菜。优雅地享用美食,用能让你身心恢复青春的食材烹饪吧!
甜甜的口味,再加上脆脆的胡萝卜,胡椒和青豆使得这款猪肉卷人见人爱!放入冰箱可保存三天,等到吃的时候再热一热就好了!

30分钟

烹饪时间

11

食材
我有法国与日本血统,所以喜欢做口味浓、健康、能延缓衰老的菜。优雅地享用美食,用能让你身心恢复青春的食材烹饪吧!
食材
美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
6 片
瘦猪肉片
18 个
四季豆, 剔除
1 根
胡萝卜, 切, 切细丝, 切细
1 个
小红椒, 切, 切细, 切细丝, 去籽
2 汤匙
植物油
适量
适量
胡椒
2 汤匙
1 汤匙
白糖
2 汤匙
适量
面粉
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步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将一锅盐水煮沸。在煮的时候, 去除 小红椒(1 个) 的籽,并且将 小红椒和 胡萝卜(1 根)切细丝,四季豆摘好。
步骤 2
把 四季豆(18 个),胡萝卜和红椒加入煮沸的水中,煮约2分钟后捞出沥干,备用。
步骤 3
在小碗中,倒入 酱油(2 汤匙),白糖(1 汤匙)和 水(2 汤匙)调成酱汁,备用。
步骤 4
将面粉(适量)、拍在 瘦猪肉片(6 片)的两面,在肉片一端放上三条四季豆,三根胡萝卜丝和红椒丝。
步骤 5
撒上 盐(适量)和 胡椒(适量)后将肉片卷起,再用牙签固定住。
步骤 6
在锅中加入 植物油(2 汤匙) ,加热后加入猪肉卷,煎至金黄后拿出牙签,大约需要8分钟。
步骤 7
倒入酱汁,晃动一下锅子,确保每一面都被均匀加热,烧大约1-2分钟就可以了。
步骤 8
最后装盘,配上时蔬和米饭就可以吃了!

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