步骤说明
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步骤 1
将一锅盐水煮沸。在煮的时候， 去除
小红椒(1个)
的籽，并且将 小红椒和
胡萝卜(1根)
切细丝，四季豆摘好。
步骤 2
把
四季豆(18个)
，胡萝卜和红椒加入煮沸的水中，煮约2分钟后捞出沥干，备用。
步骤 3
在小碗中，倒入
酱油(30克)
，
白糖(6克)
和
水(30毫升)
调成酱汁，备用。
步骤 4
将
面粉(适量)
、拍在
瘦猪肉片(6片)
的两面，在肉片一端放上三条四季豆，三根胡萝卜丝和红椒丝。
步骤 5
撒上
盐(适量)
和
胡椒(适量)
后将肉片卷起，再用牙签固定住。
步骤 6
在锅中加入
植物油(30克)
，加热后加入猪肉卷，煎至金黄后拿出牙签，大约需要8分钟。
步骤 7
倒入酱汁，晃动一下锅子，确保每一面都被均匀加热，烧大约1-2分钟就可以了。
