步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
将
英国黄瓜(1/2根)
切细条，将
葱(2根)
的葱白与葱绿分别切碎备用，将
芒果(1个)
去皮并纵向切细条，将
红柿子椒(1个)
去籽并纵向切细条。
步骤 2
将
虾(12个)
背部的虾线洗净，将它们对半切开。
步骤 3
制作蘸酱，将葱白，
酱油(30克)
，
鱼露(15毫升)
，
蜂蜜(7克)
，
是拉差辣椒酱(2毫升)
的白色部分放在碗里混合在一起。放一旁备用。
步骤 4
在一个深盘或大碗里，放大约7厘米的温水。
步骤 5
将双手放在
春卷皮(8张)
的两侧，将春卷皮在水中浸泡一下并左右滑动几次，直到变得光滑，柔软，几乎透明。
步骤 6
将春卷皮平铺在厨房毛巾或者砧板上，在上面放入少许红甜椒条，黄瓜条，大葱绿，芒果条和一些
香菜叶(25克)
....
步骤 7
莴笋叶(240毫升)
和虾，放在春卷皮一侧。
步骤 8
对折底端，轻轻地对折中间部分，保证春卷皮不破。卷紧到另一端。剩余的春卷饼都以相同方法制作。
