步骤说明
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步骤 1
将
小葱(25克)
和
大蒜瓣(4个)
切碎。将
鸡胸肉(3个)
每一片切三条。
步骤 2
将鸡肉与切好的大蒜,干鼠
干鼠尾草(5毫升)
,
盐和黑胡椒(适量)
混合均匀。放入一个碗或者烤盘中腌制,再加上
柠檬汁(60克)
和
红酒醋(45克)
,盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱腌制至少半小时。
步骤 3
将
藜麦(125克)
和
水(360毫升)
倒入锅中。大火煮沸后转小火,加盖炖煮。15分钟后,藜麦应该吸收了水分膨胀开来,口感稍硬。这时捞出冷却。
步骤 4
鸡肉腌制好后放入烤箱烤6分钟,直到完全烤熟。
步骤 5
将
橄榄油(30毫升)
,
黑醋(45毫升)
,
蜂蜜(20克)
,
柠檬汁(15克)
盐和黑胡椒(适量)
倒入碗中拌匀。再加入切好的葱增加风味。
步骤 7
把鸡肉丁与煮好的藜麦,
蔓越莓干(30克)
,
杏仁片(60克)
, 葱和酱汁混合,撒上
盐和黑胡椒(适量)
,拌匀。