烤玉米沙拉

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

4 根

玉米 , 洗净

1 个

墨西哥辣椒 , 切丁

1/2 个

小 红洋葱 , 切丁

30 克

红辣椒 , 切丁

40 克

希腊风味酸奶

15 毫升

青柠汁

15 毫升

橄榄油

适量

盐和胡椒

1 个

小番茄

按需

孜然 , 切碎

1 毫升

新鲜辣椒

按需

香菜 , 切碎

步骤说明

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步骤 1

红辣椒(30克) 。

步骤 2

用高温加热烤盘或煎锅，每穂 玉米(4根) 扒皮后洗净，抹上 橄榄油(15毫升) 和 盐和胡椒(适量) 。

步骤 3

玉米烤时，准备蔬菜。 墨西哥辣椒(1个) 红洋葱(1/2个) ， 小番茄(1个) 香菜(按需)

步骤 4

当玉米冷却到足以处理时，慢慢地将玉米棒从大碗或切菜板上切下。 请注意，内核会想要飞行，所以要慢慢切割。 将烤仁与其他切碎的蔬菜和 孜然(按需) ，香菜 、 新鲜辣椒(1毫升) 混合。

步骤 5

加入 希腊风味酸奶(40克) 、 青柠汁(15毫升) 、 盐和胡椒(适量) ，把所有的食材搅拌均匀。

步骤 6

以室温直接上菜或待冷却后再上菜。