步骤说明
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步骤 1
将
竹签(8根)
在一个装满水的浅碟中泡30分钟。不要跳过这个必要步骤,否则你的竹签会在烤的时候引起火。
步骤 2
将
青柠(1个)
榨汁,青柠皮擦碎。在小碗中将
低碘酱油(25克)
,、青柠汁、青柠皮,
蜂蜜(20克)
和
是拉差辣酱(20克)
混合拌匀。放在一旁备用。
步骤 3
将
鸡胸肉(4块)
大约切成1英寸的块状。
步骤 4
将它们放在密封袋里,倒入刚才调好的酱料。封上袋子,挤出空气,在冰箱里放置至少30分钟。
步骤 5
将
桃子(2个)
切成16小块。先将桃子对半切开,去核,然后每半块切成4条,再将每条对半切成两块。
步骤 6
鸡肉腌好后,开始串烤串。先放一块鸡肉,然后铺上一片
罗勒叶(24片)
, 最后加一小块桃子。
步骤 7
这样的步骤大概可以重复3次。这样每串能串上4片鸡肉,3块桃子和3片新鲜罗勒叶,不过你可以根据自己的喜好来调整用量。
步骤 8
用中火加热一个干净的涂油的烤架或烤盘。热好之后放入烤串烤,偶尔旋转或者翻面直到鸡肉熟透,大约12-15分钟。