步骤说明
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步骤 2
将
罗勒(10克)
。将
西班牙洋葱(1/2个)
。将
大蒜瓣(4瓣)
。
步骤 4
将每个罐装番茄(2 罐) [去皮]纵向切开。把他们放在偶数层的烤盘上。加入
特级初榨橄榄油(25克)
，并用少
粗粒盐(适量)
，和
胡椒(适量)
调味。
步骤 5
冷却到可以用手触碰时，将丁香的尖端切掉，并挤出烤好的大蒜。放一边待用。
步骤 6
将烤好的西红柿和果汁从平底锅中取出，与洋葱一起加入煮锅中。
步骤 7
将烤好的大蒜，西红柿汁，
低盐蔬菜汤(505克)
，
砂糖(4克)
，
红辣椒片(2克)
和
罗勒叶(适量)
放在一起搅拌。
步骤 8
将汤烧开，用文火煮20分钟，使口味更棒。
步骤 9
将新鲜罗勒从锅中取出。用料理机打碎，不要把它完全打碎，有点质感更好。
步骤 10
将汤加回锅中，并加入切碎的新鲜罗勒叶，一起搅拌。用盐和
胡椒(适量)
调味。
步骤 11
汤配上一点新鲜罗勒叶，加上一点
特级初榨橄榄油(15克)
和
奶酪(适量)
。
