菜谱
18 食材清单 7 步骤 55分钟

红薯黑豆辣番茄浓汤

红薯黑豆辣番茄浓汤营养又健康,大家来学习一下吧
红薯黑豆辣番茄浓汤 company_brand_suffix
红薯黑豆辣番茄浓汤营养又健康,大家来学习一下吧
Serena Wolf
Serena 的寓教于乐使烹饪变得有简单趣,你不用再像以前那样查厨房手册烹饪宝典了。如果想做得一手美食又有人称赞,你会很快上手跟着她学的!
http://domesticate-me.com
Serena Wolf
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55分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
15 毫升
橄榄油
1
小红椒 , 切, 切块
1
青椒 , 切, 切块
1/2
黄洋葱 , 切, 切块
2
蒜瓣 , 剁, 剁碎
8 毫升
墨西哥辣椒粉
2
孜然
按需
干牛至
2 毫升
熏辣椒
或 普通辣椒
1
红辣椒碎
1
红薯
400
黑豆罐头
800
罐装番茄 , 切碎
240 毫升
蔬菜汤
或 鸡汤
适量
鳄梨 , 切, 切块
适量
香葱 , 切, 切细丝, 切细
适量
香菜叶 , 剁
适量
手撕切达干酪
或 手撕切达干酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
小红椒(1个) 青椒(1个) 黄洋葱(1/2个) 切小丁, 蒜瓣(2瓣) 切碎。将 黑豆罐头(400克) 洗净沥干。将 红薯(1个) 切成约2厘米的小方块,大约可以装3杯。
步骤 2
在一个炖锅中加热 橄榄油(15毫升) ,放入切好的青椒、红椒和洋葱。炒制约5分钟,直到青椒和红椒变软,洋葱变半透明。
步骤 3
在蔬菜中加入 墨西哥辣椒粉(8毫升) 孜然(2克) 干牛至(按需) 熏辣椒(2毫升) 红辣椒碎(1克) 。翻炒至炒出香味。
步骤 4
在锅中加入切好的红薯块,沥干的黑豆, 罐装番茄(800克) 蔬菜汤(240毫升)
步骤 5
用高火将辣椒汤煮沸。转至低火,盖上锅盖炖煮30分钟左右,直到红薯变得非常软。打开锅盖再炖煮10分钟左右,直到汤汁变得稍微浓稠一些。
步骤 6
想要调味的话,将香菜叶和香葱切碎。将鳄梨切小块,切达干酪擦丝。
步骤 7
将辣椒汤盛入碗中,在上面加上适量切好的 鳄梨(适量) 手撕切达干酪(适量) 香葱(适量) 香菜叶(适量) 调味。享用吧!
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