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浓味车打芝士饼干
看到一个人用家里老人的奶酪条配方做奶酪条,大家都超爱,还开了工厂。
烹饪时间
1小时20分钟
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作者:
Fork vs Spoon
用餐人数:
8
食材清单
•
225
克
浓味车打芝士
•
120
克
中筋面粉
•
1
条
无盐黄油
•
按需
黑胡椒
•
6
克
盐
步骤说明
1
.
将
中筋面粉(120克)
、
盐(6克)
、
黑胡椒(按需)
用滤网过滤,
浓味车打芝士(225克)
磨成条。将
无盐黄油(1条)
放置至室温。
2
.
将无盐黄油和车打芝士混合搅拌成一个大芝球,搅拌器低档搅拌,直到把面粉混合物搅成球状。然后把面团放到撒有薄薄一层面粉的案台上,揉面,保持球状。
3
.
用塑料膜包好以后在冰箱里放一小时,时间快到的时候把烤箱预热到190度,在烤盘里铺一层烤纸。
4
.
在撒有少量面粉的案台上,将面团擀薄,大约1/8英寸厚,用小饼干模具在面饼切出圆形的饼然后放到准备好的烤纸上,用叉子在饼上插些小洞。
5
.
放到预热好的烤箱里烤12-15分钟,烤成金黄色。然后从烤箱里拿出来,放置彻底冷却。然后放进密封罐里保存,可以放3天,在3天内食用口味更佳。
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