Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
鸡肉香肠大虾什锦烩饭
None
烹饪时间
1小时20分钟
0.0
0 评分
作者:
Serena Wolf
用餐人数:
4
食材清单
•
30
毫升
橄榄油
•
180
克
昂杜耶鸡肉香肠
•
1/2
个
西班牙洋葱
•
2
瓣
大蒜瓣
•
400
克
罐装番茄
, 烤, 切块
•
15
毫升
烟熏甜椒粉
•
按需
牛至
•
4
毫升
茴香籽
•
1
撮
卡宴辣椒粉
•
230
克
糙米
•
840
毫升
低盐鸡肉高汤
•
450
克
大
虾
•
4
根
小葱
•
10
克
香菜
•
1/2
个
绿色柿子椒
•
1/2
个
黄色柿子椒
•
1/2
个
红色柿子椒
步骤说明
1
.
将
红色柿子椒(1/2个)
,
黄色柿子椒(1/2个)
和
绿色柿子椒(1/2个)
切小丁。将
西班牙洋葱(1/2个)
和
昂杜耶鸡肉香肠(180克)
切小丁。将
大蒜瓣(2瓣)
切碎。将
虾(450克)
剥皮,洗净虾线备用。
2
.
在一个炖锅中加热
橄榄油(30毫升)
。油热之后加入切好的鸡肉香肠丁,翻炒4分钟直至表面呈微微的棕色。
3
.
在锅中加入切好的各色柿子椒小丁,洋葱丁和蒜末。翻炒约3分钟,蔬菜变软,蒜末炒出香味。
4
.
锅中加入
罐装番茄(400克)
,
烟熏甜椒粉(15毫升)
,
牛至(按需)
,
茴香籽(4毫升)
和
卡宴辣椒粉(1撮)
。搅拌均匀后用低火慢煮3分钟至煮沸冒泡。
5
.
在炖锅中加入
糙米(230克)
并搅拌均匀, 炒一分钟后加入
低盐鸡肉高汤(840毫升)
。煮沸后转小火, 盖上锅盖煮50分钟直到大部分汤汁被吸收。
6
.
根据个人口味,需要的话将
小葱(4根)
切薄片,
香菜(10克)
切碎备用。
7
.
尝一下味道, 可以根据个人口味加入盐和辣椒粉调味。此时加入大虾并盖上锅盖煮5分钟, 直到虾肉变粉色不透明。
8
.
把炖饭盛入盘中, 撒上葱片和香菜做点缀。吃的时候可以配上自己喜欢的辣椒酱。享用吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。