菜谱
18 食材清单 7 步骤 40分钟

泰式绿咖喱班帝鱼

正宗泰式绿咖喱风味!浓郁的咖喱搭配上香料的清香,鱼可以换成任何你喜欢的鱼类~做出来不比外面饭店差哦!
泰式绿咖喱班帝鱼 company_brand_suffix
正宗泰式绿咖喱风味!浓郁的咖喱搭配上香料的清香,鱼可以换成任何你喜欢的鱼类~做出来不比外面饭店差哦!
晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
http://www.sidechef.cn
晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
http://www.sidechef.cn
40分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
1
Barramundi
4
海盐片
1
黑胡椒粉
30 毫升
食用油
4
泰国柠檬叶
1
柠檬草
3
新鲜香菜
6
咖喱叶
2
大蒜
2
青柠
1
鸟眼红辣椒
90
绿咖喱膏
2
芹菜
2
胡萝卜 , 切片
200 毫升
鱼汤
30
砂糖
30 毫升
鱼露
200 毫升
椰奶油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
用厨房纸拍干 Barramundi(1条) 表面的水分,撒上 海盐片(4克) 黑胡椒粉(1撮) ,和 食用油(15毫升)
步骤 2
研钵中放入 泰国柠檬叶(4片) 柠檬草(1把) 新鲜香菜(3根) 咖喱叶(6片) 鸟眼红辣椒(1根) 大蒜(2瓣) ,和 青柠(1个) 的皮,捣成泥状,用搅拌机也可以。
步骤 3
中火加热锅子,倒入 食用油(15毫升) ,放入研钵中的香料,和 绿咖喱膏(90克) 。翻炒出香味。
步骤 4
锅中继续加入 胡萝卜(2根) ,和 芹菜(2根) ,翻炒一下后加入 鱼汤(200毫升) 砂糖(30克) 鱼露(30毫升) ,和 椰奶油(200毫升) 。煮开后,转小火,慢炖10-15分钟。
步骤 5
预热烤箱至120摄氏度,蒸汽烤模式。把鱼放入深烤盘,倒入蔬菜椰奶咖喱酱汁。
步骤 6
把烤盘放入烤箱中层,烤20-25分钟。
步骤 7
烤好后,取出摆盘。放上香菜叶,和 青柠(1个)
84 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Shopping List 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。