步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
用厨房纸吸干
羊腿(1.6千克)
表面的水分。抹上一层
橄榄油(20克)
，撒上
海盐片(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
。
步骤 2
用刀在羊腿上戳一些洞，在这些洞里插入
新鲜迷迭香(3根)
和
大蒜(3瓣)
，最后放上
新鲜百里香(3根)
。
步骤 3
预热烤箱至200摄氏度，蒸汽烤模式。把羊腿放在烤架上，下面再放一个烤盘。
步骤 5
把烤好的羊腿取出，裹上锡纸，静置10-15分钟。
步骤 6
锅中放入
黄油(40克)
，中火加热，黄油融化后放入
小土豆(4个)
，
胡萝卜(2根)
，和
新鲜迷迭香(1根)
，把蔬菜煎出焦黄色。
