Recipe Image:
用餐人数:
12
打印
关闭
焦糖洋葱面饼
面饼(Flatbread)泛指以面粉制成的饼,外形以扁圆居多;面饼在世界多种饮食文化中都是重要的元素。往下可依作法不同,衍生烤饼、烧饼、煎饼等类型。
烹饪时间
1小时25分钟
0.0
0 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
12
食材清单
•
6
克
食盐
•
375
克
高筋面粉
•
230
毫升
牛奶
•
6
克
即发干酵母
•
4
克
细砂糖
•
45
毫升
橄榄油
•
3
个
洋葱
, 去皮, 切丝
•
50
克
意大利黑醋
•
9
克
红糖
步骤说明
1
.
搅拌机中放入
高筋面粉(375克)
,
食盐(6克)
,
牛奶(230毫升)
,
即发干酵母(6克)
,和
细砂糖(4克)
。低速搅拌,成团后加入
橄榄油(15毫升)
,然后继续搅拌几分钟,直到橄榄油充分融入面团。转中速搅拌,直到面团有良好的延展性。
2
.
碗中刷一层油,放入面团,盖上保鲜膜。放入35摄氏度的烤箱,醒发25分钟,直到面团发至两倍大。
3
.
煎锅中放入
橄榄油(15毫升)
,中高火加热,放入
洋葱(3个)
,炒软。
4
.
洋葱中加入
红糖(9克)
和
意大利黑醋(50克)
,转中火,翻炒至锅中没有汤汁,洋葱有了焦糖味。把洋葱放入盘中,放凉备用。
5
.
案板撒上面粉,把面团擀平。把面饼放在烤盘上,放上焦糖洋葱,刷一层
橄榄油(15毫升)
。
6
.
把烤盘放入烤箱中层,蒸汽烤模式,200摄氏度烤25分钟,直到面饼烤熟。
7
.
面包冷却至室温后,切块。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。