香烤欧芹鳟鱼

开拓了鱼类的新做法，不再是上锅蒸后直接淋上蒸鱼豉油，而是可以裹上面包屑，塞入欧芹柠檬，放入烤箱进行蒸汽烤，烤完的鱼类香嫩酥松。

烹饪时间

35分钟

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作者: 晒厨易 SideChef

用餐人数:

食材清单

•

1 把

新鲜欧芹

•

50 克

面包糠

•

2 条

•

100 克

黄油

•

1/2 个

新鲜柠檬 , 去皮, 切片

•

适量

海盐片

•

适量

土豆泥

•

适量

沙拉菜

碗中混合新鲜欧芹(1把) 和面包糠(50克) ，然后倒入一个大盘子。

None(2条) 的两面刷上黄油(50克) ，撒上海盐片(适量) 。

预热烤箱至230摄氏度，蒸汽烤模式。烤盘上涂抹黄油(50克) ，把鱼蘸上一圈欧芹面包糠后，放入烤盘。

把欧芹的茎，和新鲜柠檬(1/2个) 放入鱼肚子中。（柠檬皮的白色部分一定要切干净，不然会有苦味）。

把烤盘放入烤箱中层烤15分钟。

最后撒上欧芹碎，搭配土豆泥(适量) 和沙拉菜(适量) 一起吃。