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8
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白脱牛奶派
白脱牛奶派已经变成仅仅为了解决早饭,不再为了做着好玩。
烹饪时间
1小时40分钟
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
8
食材清单
•
120
克
中筋面粉
•
5
克
白醋
•
45
毫升
冰水
•
6
克
白糖
•
6
克
盐
•
80
克
块状起酥油
•
30
克
中筋面粉
•
350
克
糖
•
80
克
黄油
•
3
个
鸡蛋
•
245
克
白脱牛奶
•
5
克
香草豆荚酱
•
适量
新鲜杏
•
适量
新鲜草莓
步骤说明
1
.
首先做派饼皮。将
中筋面粉(120克)
和
块状起酥油(80克)
倒进碗里。
2
.
用手将起酥油与面粉搅拌均匀,呈燕麦状。
3
.
再倒入
白醋(5克)
、
冰水(45毫升)
、
白糖(6克)
和
盐(3克)
,用勺子搅匀。
4
.
把面团揉成圆形,用塑料膜包好放进冷柜里冻30分钟。
5
.
冷冻饼皮的时候我们来做馅。将
黄油(80克)
融化好后放置待用。在碗里倒入
中筋面粉(30克)
、
糖(350克)
、
盐(3克)
,在另一个碗里打入
鸡蛋(3个)
。
6
.
把鸡蛋打匀。
7
.
把打好的鸡蛋、融化好的黄油、
白脱牛奶(245克)
、
香草豆荚酱(5克)
倒进刚才的干粉食材里,搅拌均匀。
8
.
把面团在煎锅里压成平扁的圆形。
9
.
把馅倒进面饼里。
10
.
以170度烤55-60分钟,或等到把馅烤好表面呈金黄色就行了。
11
.
待派冷却后放进冰箱里保存,想吃的时候再拿出来。
12
.
然后切块,用
新鲜杏(适量)
和
新鲜草莓(适量)
装饰。尽情享用吧!
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