步骤说明
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步骤 1
将
鸡蛋(1个)
打入
牛奶(240毫升)
, 搅拌均匀。
步骤 2
然后加入
中筋面粉(7克)
再上额外
面粉(120克)
和
泡打粉(按需)
、
糖(100克)
和
可可粉(10克)
。
步骤 3
不断搅拌直到得到浓稠但无明显颗粒感的的面糊。如果需要的话，可以多加一点面粉或者牛奶。
步骤 4
用中高火加热一个不加油的平底不粘锅。我比较喜欢用薄煎饼平锅，这种锅受热均匀，可以做出最好的煎饼。
步骤 6
取大约1/4杯的面团倒在锅中，然后迅速在表面中央倒上一大勺
坚果巧克力酱(25克)
。
步骤 7
然后迅速再盖上一些面团。如果你没有加最后一勺面糊，则煎饼翻面时可能会将巧克力部分烤焦。
步骤 8
当面团的一边开始冒泡时,你可以将煎饼翻面大约再煎1分钟就好了。将煎饼从锅中移出，放在盘子上。继续做剩下的面糊。你可以做大约4-5个煎饼。
步骤 9
马上撒上一些
糖粉(7克)
，浇上
玉米糖浆(15毫升)
就可以享用了！
