血腥玛丽(Bloody Mary ),又称迷人血玛莉,是一种可以在上午供应的,酒精含量较低的红色鸡尾酒。基本成分是伏特加、番茄汁和其他各种配料,如辣酱油、塔巴斯科辣椒酱、法式清汤、辣根、芹菜、橄榄、盐、黑胡椒、辣椒、柠檬汁、芹菜盐;因此也被许多人认为是世界上最难喝的鸡尾酒。我们这款鸡尾酒相比传统的血腥玛丽就很好入口。
烹饪时间
15分钟
4.0
1 评分
作者: 晒厨易 SideChef
用餐人数:
1
食材清单
•
7
个
小番茄
•
45
毫升
•
45
毫升
西柚汁
•
适量
粉色喜马拉雅海盐
•
1
个
青柠角
•
适量
冰块
辣椒糖浆
•
240
毫升
水
•
200
克
砂糖
•
2
个
小米椒
步骤说明
1.
先制作辣椒糖浆:在一个小平底锅中,中高火加热
水(240毫升)
。
2.
加入
砂糖(200克)
和
小米椒(2个)
,煮5-10分钟,关火,冷却备用。
3.
用
青柠角(1个)
给酒杯口抹一圈青柠汁,然后在杯口蘸一圈
粉色喜马拉雅海盐(适量)
。
4.
酒杯中放入
冰块(适量)
。
5.
调酒器中放入
小番茄(6个)
,捣碎。
6.
调酒器中倒入
西柚汁(45毫升)
,
None(45毫升)
,15毫升辣椒糖浆。
7.
调酒器中加入
冰块(适量)
,摇匀。
8.
把酒杯中的冰块取出。把鸡尾酒过滤到酒杯中。
9.
最后在杯口插上
小番茄(1个)
。
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