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5 食材清单 •8 步骤 •5小时10分钟

培根古典酒

Name: 培根古典酒
Total time: 18600 s
Yield: 1
Ingredients: 6 片 烟熏培根; 400 毫升 帝王12年调和威士忌; 1/2 个 黑糖块; 2 滴 安歌斯图拉苦精; 适量 冰块

古典酒Old Fashion 的素材素材包括了威士忌、苦精、糖、橙皮（也有人会放其他柑橘类或樱桃作为替代），不过其实也有调酒师加入其他的元素，让滋味变得更加丰富。这里加入了培根，也是一种别具一格的创意酒。

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5小时10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

1/2 个

2.0 滴

安歌斯图拉苦精

Angostura Bitters

适量

冰块

培根威士忌

6 片

烟熏培根

400 毫升

Dewar's 12

步骤说明

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步骤 1

把烟熏培根(6片) 煎至酥脆。

步骤 2

取出培根，把培根煎出的油过筛到罐子中。

步骤 3

罐子中倒入 None(400毫升) ，盖上盖子，使劲摇匀。然后静置5-6小时，然后冷藏，让油脂凝固。

步骤 4

把威士忌过筛到干净容器中。

步骤 5

玻璃杯中加入 None(1/2个) ，安歌斯图拉苦精(2.0滴) ，和60毫升培根威士忌，搅拌至黑糖融化。

步骤 6

杯中加入冰块(适量) 。

步骤 7

杯中再加入适量培根威士忌，直到杯满。

步骤 8

最后在饮品上放上一片酥脆的培根。

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