步骤说明
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步骤 1
首先，在砧板上用刀面将
大蒜(1瓣)
压碎，然后切碎。在剁碎的大蒜上撒一小撮盐，然后用刀面慢慢地碾压蒜，直到蒜泥变得很丝滑。
步骤 2
混合蒜泥，
橄榄油(60毫升)
，
白葡萄酒醋(45毫升)
，
蜂蜜(20克)
，
Tabasco辣椒酱(5毫升)
，
姜末(2克)
，
犹太盐(适量)
，和
黑胡椒粉(适量)
。假如和我们一样用的是罐子，需要使劲摇晃，让所有调料充分混合，乳化。
步骤 3
可以根据自己的口味，调整一下酱料的味道，然后放一边备用。
步骤 6
先摇匀酱汁，然后加入胡萝卜碗中搅拌均匀。
步骤 7
如果不马上吃，那就暂时不要加香菜和羊乳酪。准备吃的时候，把
新鲜香菜(1把)
)的叶子摘下来放进碗里，加入
菲达芝士块(150克)
。
步骤 8
轻轻地搅拌，这样你就不会把乳酪弄得太碎。
步骤 9
最后撒一些
黑胡椒粉(适量)
，也可以加更多的香菜和乳酪。
