步骤说明
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步骤 2
胡萝卜(1根)
和
金皮西葫芦(1根)
去皮，擦碎。
步骤 4
在平底锅中以中火加热融化
黄油(30克)
，加入碎的胡萝卜和西葫芦。翻炒到蔬菜开始变软，大约5分钟。然后将蔬菜从锅中取出。
步骤 5
在同一个锅里加入洋葱碎，翻炒5-7分钟直到变软。
步骤 6
加入大蒜末，
食盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
。
步骤 7
加入
百里香(5克)
和
新鲜欧芹(6克)
，炒出香味。
步骤 9
使用手持式搅拌器，将锅中的食物搅碎（或者把锅中的食物放入料理机中搅碎）。加入
食盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
。
步骤 10
准备做馅料，在碗里把
猪肉糜(455克)
和蔬菜洋葱混合物混合在一起，放入
食盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
。
步骤 11
将
冷冻千层酥皮(2片)
铺在撒有
中筋面粉(适量)
的案板上，用撒了面粉的擀面杖擀成一个长方形，直到它厚约5毫米，宽约25厘米，长约15厘米。
步骤 12
把馅料的一半酥皮的一端。在面皮内侧刷上少许
鸡蛋(1个)
，滚动一次，包裹住混合物，轻轻按压封口。修剪多余的酥皮，扔掉。另一片酥皮重复同样的步骤。
步骤 13
将卷放在铺有烘焙纸的烤盘里，刷上鸡蛋液，然后撒上
黑白芝麻(适量)
。
步骤 14
烤20-30分钟，直到表皮变成金黄色，馅料完全熟透。
步骤 15
可以搭配
蕃茄酱(适量)
或者你喜欢的沙拉一起吃。
