无麸质美国派

取一个大碗，用搅拌机，将 无盐黄油(110克) 和 砂糖(200克) 搅拌至蓬松。

在同一个碗里混合 鸡蛋(1个) ， 酸奶油(120克) ， 香草精(9克) ， 新鲜柠檬(1个) 的皮和汁。搅拌至完全混合。

在另一个碗里，混合 无麸质通用面粉(390克) ， 犹太盐(6克) ， 泡打粉(4克) ，和 小苏打(2克) 。放入液体原料，低速搅拌，直到混合均匀。

制作香草糖霜时，将 糖粉(165克) ， 玉米糖浆(15毫升) ， 柠檬汁(5克) ， 香草精(4克) ，和 水(40毫升) 混合均匀。

将 荷兰可可粉(20克) 和一半的糖霜混合搅拌。它应该是厚的，但可以摊开。如果太稠，就加热水。如果太稀，再加一些糖粉。