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10 食材清单 4 步骤 15分钟

经典菠菜朝鲜蓟蘸酱

「沾酱类佐饼干」是美国很流行的开胃菜模式,美国的大熔炉文化又将世界各地的沾酱齐聚一堂,墨西哥莎莎酱、中东鹰嘴豆泥酱、希腊酸奶黄瓜酱、菠菜朝鲜蓟蘸酱等。 这些沾酱多半吃得到颗粒状新鲜食材,搭配墨西哥玉米脆片、苏打饼干或法国棍子面包,两只手指就能方便享用。
经典菠菜朝鲜蓟蘸酱 菜谱 | 赛厨易
「沾酱类佐饼干」是美国很流行的开胃菜模式,美国的大熔炉文化又将世界各地的沾酱齐聚一堂,墨西哥莎莎酱、中东鹰嘴豆泥酱、希腊酸奶黄瓜酱、菠菜朝鲜蓟蘸酱等。 这些沾酱多半吃得到颗粒状新鲜食材,搭配墨西哥玉米脆片、苏打饼干或法国棍子面包,两只手指就能方便享用。
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15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
150
室温 冷冻菠菜 , 沥干
250
洋蓟芯 , 切
适量
食盐
适量
黑胡椒粉
225
奶油奶酪
60
酸奶油
55
蛋黄酱
35
帕玛森芝士
3
大蒜粉
2
红辣椒碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
取一只小炖锅,将 冷冻菠菜(150克) 洋蓟芯(250克) 放入锅中,中火煎1分钟。
步骤 2
加入 食盐(适量) 黑胡椒粉(适量) ,和 奶油奶酪(225克) 搅拌至融化。
步骤 3
熄火,加入 酸奶油(60克) 蛋黄酱(55克) 帕玛森芝士(35克) 大蒜粉(3克) ,和 红辣椒碎(2克) 搅拌。尝一尝,如有需要可以加适量盐和黑胡椒。
步骤 4
趁热上桌,或者在上桌前再加热一次。可以搭配饼干,面包,蔬菜棒等等。
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