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花椰菜底披萨
万事皆可花椰菜,无论是代替米饭还是做成披萨饼底,都是不吃碳水星人的福音~配上芝麻菜和帕尔玛火腿,简直就是经典组合!帕尔玛火腿全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软
烹饪时间
40分钟
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作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
2
食材清单
花椰菜饼底
•
1/2
颗
花椰菜
•
1
个
鸡蛋
•
55
克
马苏里拉奶酪
•
10
克
帕玛森奶酪
•
1
克
意大利调味料
•
8
毫升
初榨橄榄油
配菜
•
35
克
意大利红酱
•
55
克
马苏里拉芝士
•
40
克
芝麻菜
•
8
毫升
橄榄油
•
4
片
帕尔玛火腿
, 手撕
•
6
克
帕玛森芝士
•
适量
食盐
•
适量
黑胡椒粉
步骤说明
1
.
将烤箱预热到220摄氏度。在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶烤垫。
2
.
将
花椰菜(1/2颗)
放入料理机中,搅碎。
3
.
在可微波加热的碗里,把花椰菜放在微波炉里加热煮4到5分钟,直到变软。转移到干净的厨房毛巾上,晾凉。冷却后,挤压毛巾,以便尽可能多地拧出多余的水分。
4
.
将花椰菜,
鸡蛋(1个)
,
马苏里拉奶酪(55克)
,
帕玛森奶酪(10克)
,
意大利调味料(1克)
混合均匀。
5
.
把面团放到烤盘上。把它做成1厘米厚的圆形(或者想要的形状),烤15分钟,直到变成金黄色。
6
.
在饼上刷上
初榨橄榄油(8毫升)
。在上面抹上
意大利红酱(35克)
,
马苏里拉芝士(55克)
,以及任何你喜欢的配料。烤5分钟,直到奶酪融化并冒泡。
7
.
与此同时,将
芝麻菜(40克)
与
橄榄油(8毫升)
搅拌,并加入少量
食盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
。
8
.
从烤箱中取出披萨,在上面撒上芝麻菜、
帕尔玛火腿(4片)
和
帕玛森芝士(6克)
或其你喜欢的配菜。
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