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生酮蓝莓柠檬蛋糕
椰子细粉是由固态椰子直接研磨而来的细粉, 有淡淡的椰子清香和风味, 很适合用来制作并取代以面粉为基底的食物;椰子面粉由于无麸质、高纤、低醣、富含饱和脂肪、 Non GMO的五大特性,比其他加工谷粉类更能维持血糖平衡,增加饱足感
烹饪时间
30分钟
4.7
3 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
8
食材清单
•
适量
防粘喷雾
•
30
克
黄油
•
4
个
鸡蛋
•
115
克
奶油奶酪
•
30
克
椰子粉
•
50
克
赤藓糖醇
•
6
克
泡打粉
•
4
克
香草精
•
2
个
柠檬
, 擦皮
•
35
克
新鲜蓝莓
步骤说明
1
.
预热烤箱至220摄氏度。在20 × 20厘米的烤盘上喷上
防粘喷雾(适量)
2
.
将
黄油(30克)
放入烤盘,然后将烤盘放入烤箱融化黄油。这只需要几分钟的时间,注意不要把黄油烧焦了。
3
.
将
鸡蛋(4个)
,
奶油奶酪(115克)
,
椰子粉(30克)
,
赤藓糖醇(50克)
,
泡打粉(6克)
,
香草精(4克)
,和
柠檬(2个)
放入食品加工机、搅拌机中搅拌,直到形成均匀的面糊。
4
.
把面糊倒进烤盘,放在融化的黄油上。面糊会和黄油一起旋转,甚至把一些黄油弄到最上面,这是正常的。
5
.
将新鲜的
新鲜蓝莓(35克)
均匀地撒在面糊上面。
6
.
烘烤15-18分钟,或者直到一根牙签插入中心取出时是干净的。蛋糕刚出炉时可能看起来有点软,但由于赤藓糖醇的作用,它冷却后会变硬。
7
.
最好趁热吃,如果喜欢的话,上面还可以加一点黄油。
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