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10 食材清单7 步骤30min

生酮蓝莓柠檬蛋糕

4.7
3 评分
椰子细粉是由固态椰子直接研磨而来的细粉, 有淡淡的椰子清香和风味, 很适合用来制作并取代以面粉为基底的食物;椰子面粉由于无麸质、高纤、低醣、富含饱和脂肪、 Non GMO的五大特性,比其他加工谷粉类更能维持血糖平衡,增加饱足感
生酮蓝莓柠檬蛋糕 菜谱 | 赛厨易
椰子细粉是由固态椰子直接研磨而来的细粉, 有淡淡的椰子清香和风味, 很适合用来制作并取代以面粉为基底的食物;椰子面粉由于无麸质、高纤、低醣、富含饱和脂肪、 Non GMO的五大特性,比其他加工谷粉类更能维持血糖平衡,增加饱足感
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30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
适量
防粘喷雾
30
4
115
奶油奶酪
30
椰子粉
50
6
泡打粉
4
香草精
2
柠檬 , 擦皮
35
新鲜蓝莓

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度。在20 × 20厘米的烤盘上喷上 防粘喷雾(适量)
步骤 2
黄油(30克) 放入烤盘,然后将烤盘放入烤箱融化黄油。这只需要几分钟的时间,注意不要把黄油烧焦了。
步骤 3
鸡蛋(4个) 奶油奶酪(115克) 椰子粉(30克) None(50克) 泡打粉(6克) 香草精(4克) ,和 柠檬(2个) 放入食品加工机、搅拌机中搅拌,直到形成均匀的面糊。
步骤 4
把面糊倒进烤盘,放在融化的黄油上。面糊会和黄油一起旋转,甚至把一些黄油弄到最上面,这是正常的。
步骤 5
将新鲜的 新鲜蓝莓(35克) 均匀地撒在面糊上面。
步骤 6
烘烤15-18分钟,或者直到一根牙签插入中心取出时是干净的。蛋糕刚出炉时可能看起来有点软,但由于赤藓糖醇的作用,它冷却后会变硬。
步骤 7
最好趁热吃,如果喜欢的话,上面还可以加一点黄油。

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